Dal 9 dicembre in libreria e in tutti gli store online il libro La Gioconda al cucchiaio (Ultra edizioni). Una preziosa raccolta di ricette di Sara Pessato per trasformare i capolavori dell’arte in splendidi banchetti. Ventidue opere d’arte diventano piatti da gustare, dall’antipasto al dolce.
Dalla Monna Lisa di Leonardo alla Marilyn di Andy Warhol, dall’uro di Lascaux al toro della Guernica di Picasso, passando per i Girasoli di van Gogh e i tagli di Fontana. Ecco un libro per amanti della creatività in cucina che permette di apprezzare in modo inedito alcune icone dell’immaginario collettivo. La Gioconda al cucchiaioè una raccolta di ricette e suggerimenti per trasformare alcuni capolavori della storia dell’arte in piatti ricercati.
Con facili spiegazioni della preparazione e una ricca serie di consigli, Sara Pessato conduce il lettore/cuoco verso la realizzazione di ventidue pietanze riferite ad altrettante opere d’arte.
Si tratta di antipasti, primi, secondi e dolci che, una volta impiattati secondo le istruzioni, sono capaci di garantire in modo straordinario la resa visiva dell’opera che li ha ispirati. Una magia per gli occhi e per il palato, per godere di un capolavoro in una chiave divertente e inedita. Non una semplice operazione estetica di edible art, ma un vero e proprio libro di cucina dell’arte per stupire gli ospiti, ritrovare verve a tavola e riscoprirsi amanti del buon gusto a tutto tondo.
Biografia
Nata a Treviso, classe 1980, Sara Pessato unisce in questo primo libro le due grandi passioni della sua vita: l’arte e la cucina, forte di ampi studi ed esperienze professionali in entrambi i campi. Dopo un percorso professionale che l’ha portata a essere curatrice di eventi culturali e artistici, è tornata al suo primo amore, la cucina, portando tra i fornelli tutta la verve creativa e la ricerca dell’eccellenza sviluppata negli anni. Con il suo brand diGigetti inventa e gestisce esperienze culinarie d’autore.
