Fino al 13 giugno a Bassano del Grappa (VI) torna Asparagi & Vespaiolo la rassegna con 21 ristoranti coinvolti, 11 cene a tema, 3 serate e 1 concorso per giovani chef
21 i ristoranti dell’area bassanese coinvolti nella 38^ edizione di Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica dedicata alla promozione dell’Asparago Bianco di Bassano DOP e realizzata in collaborazione tra Consorzio di Tutela dei vini DOC Breganze, il Gruppo Ristoratori Bassanesi e il Consorzio per la tutela dell’Asparago Bianco di Bassano DOP. Il Vespaiolo è il simbolo di Breganze, unica denominazione in cui viene prodotto dall’autoctona uva Vespaiola. Lo si trova nella versione ferma o spumantizzato, oltre che nella versione passita, il Torcolato.
La rassegna durerà fino al 13 giugno e prevede un calendario molto denso di appuntamenti, tra i quali gli eventi speciali giovedì 26 aprile con il Gran Galà Asparago in Cantina in Cantina Maculan a Breganze, mentre mercoledì 9 maggio si svolgerà il Concorso Regionale Giovani Ricette all’Hotel Ristorante Al Camin a Bassano. Otto invece le serate a tema in altrettanti ristoranti del bassanese; invece in tutti i ristoranti aderenti per tutto il periodo della rassegna verrà proposto un menù degustazione asparagi che cambierà periodicamente
