I grandi chef come non li abbiamo mai visti
E' partita una nuova video rubrica su Il Giornale, a cura di Mimmo di Marzio, che presenta i grandi chef come non li abbiamo mai visti
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Dinner in Ten. I grandi chef nei ritratti di Bob Krieger
Bob Krieger e i suoi illustri ospiti soverchiano le regole del genere fotografico Una grande tavola imbandita nella suggestiva cornice del Circolo Filologico meneghino. Dieci posti a sedere riservati ai più grandi chef, da Claudio Sadler a Antonino Canavacciuolo. Un progetto nato per celebrare la…
LeggiL’arte del prosecco. Una storia d’amore alla Tordera
Quattro generazioni di viticoltori, quasi un secolo di lavoro tra le vigne, in quel fazzoletto di terra che è il Valdobbiadene, poco più di 6mila ettari di viti, raccolti tra le Dolomiti e le valli venete, in provincia di Treviso, regno assoluto del Prosecco superiore DOC e DOGC.Un panorama che sembra…
LeggiDolci trionfi e finissime piegature per Maria de’ Medici
Dolci trionfi e finissime piegature: Sculture in zucchero e tovaglioli per le nozze fiorentine di Maria de’ Medici alla Galleria Palatina di Palazzo Pitti.
LeggiIl pane e le rose, le mostre di Expo in città
“Il pane e le rose” da slogan marxista si fa espressione d’arte nella mostra che inaugura il prossimo 24 marzo a Milano, presso la Fondazione Arnaldo Pomodoro. L’esposizione, curata da Marco Meneguzzo, si ispira ai temi dell’Expo 2015, esplorandoli attraverso le opere…
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L’arte di Ferran Adrià e Monsieur Cirque du Soleil accende Ibiza
HEART. A Ibiza Ferran Adrià e Monsieur Cirque Du Soleil in un esplosivo nuovo progetto creativo e trasversale Dopo 14 anni di studio, ricerca, dubbi e progettazione è arrivato l’annuncio ufficiale: il prossimo 28 maggio a Ibiza inaugura “Heart”, lo straordinario progetto firmato…
LeggiEat Art, al via a Torino i talk tra arte e cucina
Alla GAM di Torino prende il via Eat Art – arte a tavola, una succulenta iniziativa che riunisce i fili comuni dell’arte gastronomica con l‘arte contemporanea. Promossa dalla Fondazione De Fornaris, Eat Art si articola intorno al numero 4: 4 incontri 4 grandi Chef a confronto con Danilo…
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Filippo La Mantia a Milano. L’intervista in esclusiva per Artslife
Appena tornato dall’Audi Chef’s Cup e a pochi giorni dall’apertura del suo nuovo locale a Milano, abbiamo incontrato Filippo La Mantia oste e cuoco. L’intervista in esclusiva per Artslife Schietto, vulcanico, istintivo, passionale, Filippo La Mantia –La Mantìa per essere precisi–…
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L’arte della cucina sovietica e cultura yddish
L’arte della cucina sovietica di Anya von Bremzen, appena pubblicato in Italia da Einaudi, è “Una storia di cibo e di nostalgia”, come evidenzia efficacemente il sottotitolo. E’ un libro sulla cucina russa, dalla caduta degli zar fino alla conclusione dell’esperienza dell’URSS…
LeggiZuppa di fagioli alla Carracci
La zuppa di fagioli alla Carracci è una minestra semplice ma sostanziosa, emblema di quella cucina povera ma ingegnosa della tradizione contadina. Acqua, fagioli e qualche erba per arricchirne il gusto, il segreto della zuppa di fagioli del Carracci, sembra essere da un lato la semplicità e la sostanza,…
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