Ha chiuso l’anno scorso il famoso ristorante catalano elBulli, aperto nel 1961 e gestito negli ultimi 27 dallo chef Ferran Adrià. L’asta Sotheby’s dedicata alla cantina di vini dell’elBulli è stata fissata per il 3 aprile ad Hong Kong e per il 26 aprile a New York. Recentemente, oltre ai pregiati vini provvisti di un’etichetta disegnata per elBulli e molte bottiglie firmate da Ferran Adrià e Juli Soler, sono stati aggiunti ulteriori lotti tra cui anche una cena con il rinomato chef di elBulli e una serie di cimeli e attrezzature usati nella cucina del ristorante.
L’asta finanzierà la elBulli Foundation – un centro sperimentale per l’innovazione e la creatività culinaria.
