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Ritorna, con gusto, la quarta edizione del Gourmet Festival Relais & Châteaux, oltre 20 eventi per tutta Italia che coinvolge gli chef dell’associazione per un incontro esclusivo e irripetibile di quattro mani all’insegna del concreto impegno preso con l’Unesco nel 2014 “un mondo migliore…
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Parma, lunedì 24 luglio 2017. Oggi è arrivato il giorno dell Notte dei Maestri del Lievito Madre, la prima manifestazione che coinvolge in modo spontaneo tutti i migliori pasticceri d’Italia, esperti nella lievitazione. Siamo alla terza edizione di una lunga notte dedicata a tutti coloro che amano…
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Birra Moretti scrive l’alfabeto del gusto. Le lettere dell’alfabeto vanno sull’etichetta di Birra Moretti Ricetta Originale, la prima nata della famiglia, sempre la stessa dal 1859, con il suo colore dorato ed il gradevole sapore leggermente amaro. Quella di Birra Moretti è una storia tutta italiana,…
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Dal Giappone alla Sardegna, vince il tonno di qualità, quello rosso da corsa. A Carloforte, il Girotonno, la sfida internazionale che vede in gara chef da tutto il mondo, ha premiato il Giappone come migliore interprete della materia prima che è alla base del sostentamento economico dell’isola.…
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Se si chiedesse ad un bambino di disegnare un pomodoro lo farebbe tondo e rosso, in effetti quello a grappolo è il più comune e diffuso ma ne esistono di così tante varietà che si potrebbe stare a parlarne ore. Il pomodoro è un ortaggio che si può trovare in centinaia di varietà diverse, da quelli…
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Come si comportano gli italiani a tavola? Come si vedono davanti allo specchio? A chi si affidano in ambito alimentare? A queste ed altre domande risponde lo studio dell’Osservatorio Nestlé – Fondazione ADI che da sette anni analizza lo stato di forma fisica e le abitudini alimentari di oltre 55mila…
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Quest’estate c’è il panino gourmet con il salmone affumicato Upstream a rendere più fresca e golosa la sosta dei viaggiatori.
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La storia del gin Monkey 47 sembra uscita da un libro di avventura. Nel 1945 il comandante della Royal Air Force Montgomery Collins è a Berlino per ricostruire la città distrutta dalla guerra. Qui, stringe amicizia con Max, una scimmietta dello zoo cittadino. Qualche anno più tardi, nel 1951, lascia…
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Alla ricerca di saperi antichi e di sapori genuini nei borghi Bandiera arancione del Touring Club Italiano di Busseto, Fontanellato e Castelvetro di Modena L’Emilia-Romagna, terra florida e generosa, tra la piana del Po e le dolci colline dell’Appennino modenese, custodisce tesori nascosti della…
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All’interno del mondo vinicolo la parola prosecco è divenuta sinonimo di spumante italiano, spesso e volentieri questa tendenza ha portato a una conseguente inflazione e abuso del nome stesso. E’ noto che la bollicina prosecco rappresenti la maggior produzione di bottiglie a livello planetario,…
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