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Si parte con il nuovo programma di MED COOKING 2019: informare, promuovere e tutelare per “alimentare il Mediterraneo”. La kermesse giunta alla VI edizione navigherà dunque nel 2019 tra le coste italiane con tappe a Castellammare di Stabia, il 24 marzo; a Venezia il 30 settembre, a Taormina il…
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Un’isola piena di sorprese, popolare e multietnica, ora modaiola ora assorta nella tranquillità più assoluta: questo è il quartiere “Isola” di Milano, dietro la stazione Garibaldi, dove recarsi per sperimentare qualche locale insolito. Come il Beer Garden, ad esempio, aperto a fine ottobre…
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All’interno della “Casa Rossa” – edificio storico che per primo ad Asiago è stato destinato alla ristorazione dopo la Grande Guerra – si è trasferito il ristorante La Tana Gourmet. La cucina offre piatti tipici e non, tutti esito della ricerca creativa dello Chef Stellato Alessandro…
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Dopo l’acquisizione dell’azienda sull’orlo del fallimento, il 33enne Denis Moro lancia la nuova bottiglia di design dallo stile retrò pensata per i ristoranti. Mercoledì 25 settembre, Milano: pochi giorni fa, nella bella cornice della Galleria Nilufar di Via della Spiga, si è tenuta la presentazione…
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Stretta la collaborazione tra l’Università Vita-Salute San Raffaele e la redazione Food del Corriere della Sera per il Master in Filosofia del cibo e del vino: iscrizioni aperte fino al 30 novembre 2018 Un master per insegnare ai giovani come raccontare il cibo: dal prossimo 11 gennaio riparte la…
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È una fortuna che esistano le tecnologie ottiche, per raccontare i viaggi, perché spesso la scrittura non basta: devono sopperire foto e video. Ad esempio l’hotel-ristorante “Tenuta della Guardia”, in quel di Gavi, lo si può tratteggiare con mille parole, che non potranno mai dare un’idea…
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Una sosta tra eleganza e sapore di casa, in centro a Bari, da Antonio Scalera. Materiali di recupero e tavoli di artigiani locali, sedie anni ’50, e nonostante tutto appena varcata la soglia ci si sente già un po’ viziati. Sappiamo che i vini in cantina sono di quelli naturali, che oggi giorno…
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Dal 13 al 15 ottobre torna la settima edizione di Milano Golosa: artigiani del gusto per raccontare la cucina del futuro La tradizione di domani: questo il fil rouge 2018 per la manifestazione ideata dal Gastronauta Davide Paolini. Un viaggio tra gli artigiani del gusto provenienti da tutta Italia e…
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Ha ufficialmente aperto l’Astemia Pentita, la cantina dall’anima pop e dall’estetica visionaria che sorge a Barolo sulla collina dei Cannubi Nel territorio di Barolo – dichiarato nel 2014 Patrimonio Mondiale dell’Unesco insieme ai paesaggi vitivinicoli di Langa-Roero e del Monferrato…
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Un week end all’insegna del cioccolato: sabato 29 e domenica 30 settembre torna il Chocolate Show da Gelart, la gelateria d’autore a Sesto San Giovanni, a Milano. Giunti ormai alla quarta edizione del week end più goloso dell’anno, si potranno gustare 24 diversi gusti di gelato per soli due giorni…
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