Storia di un giorno in una cucina barocca
La mostra L’incanto del vero. Frammenti di quotidiano nella natura morta tra Sei e Settecento,…
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Impara l’arte e mettila nel piatto! Un libro di ricette per gustare i più grandi capolavori della storia
Dal 9 dicembre in libreria e in tutti gli store online il libro La Gioconda al cucchiaio (Ultra edizioni).…
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Uffizi da mangiare: il nuovo progetto tra arte e gastronomia del museo fiorentino
Arte e gastronomia si incontrano a Firenze. Le Gallerie degli Uffizi diventano da mangiare attraverso…
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Quando un piatto fa storia. L’arte culinaria in 240 piatti d’autore
Quando un piatto fa storia. L’arte culinaria in 240 piatti d’autore, un libro per scoprire…
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Italian Burger, ingredienti, tecniche e strumenti: in un libro l’arte dell’hamburger perfetto
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Chef’s’ design – dalla matita al piatto: i disegni dei grandi chef
Chef’s’ design – dalla matita al piatto: i disegni preparatori dei grandi chef raccolti…
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L’arte della cucina sovietica e cultura yddish
L’arte della cucina sovietica di Anya von Bremzen, appena pubblicato in Italia da Einaudi, è “Una…
LeggiZuppa di fagioli alla Carracci
La zuppa di fagioli alla Carracci è una minestra semplice ma sostanziosa, emblema di quella cucina…
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