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Si sa che il mare di Milano è il Naviglio, ma quando si parla di pesce di mare siamo di fronte al mercato più importante d’Italia, a livello di quantità scambiate e di qualità dell’offerta. Non solo nei locali del mercato ittico di via Lombroso, ma nelle botteghe e nei ristoranti cittadini può…
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Cantine Pellegrino presenta il suo nuovo vino rosso, fresco e giovane, amante della mondanità e della piacevole compagnia. Finimondo! nasce da uve leggermente appassite che generano un vino rosso, intenso e fresco, ideale da bere al calice in buona compagnia per la sua personalità mondana e piena…
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È una storia che dura da oltre cinquant’anni. La piccola torrefazione artigianale calabrese, fondata nel 1967 da Gaetano Aiello, si è trasformata negli anni in un’azienda all’avanguardia. Caffè Aiello è ambasciatrice del caffè italiano Made in Italy. Ma Caffè Aiello è stato scelto come…
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Il Lago di Garda è da sempre una meta ambita per la sua bellezza bucolica e mai ostentata, la stessa che ispirò scrittori e poeti. Goethe ne rimase rapito e gli dedicò numerosi versi nel suo “Viaggio in Italia”. Ed è proprio nella cornice naturale del “Parco Alto Garda Bresciano”…
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A Milano, girando per ristoranti e trattorie, capita spessa d’imbattersi nell’esposizione orgogliosa dell’identità regionale: cucina siciliana, tipicità pugliesi, bovini piemontesi e vini rossi toscani, per poi scendere nel dettaglio fino alla sfogliatella napoletana e ai carciofi alla romana.…
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di Allegra Errani Un bellissimo tour del Nord Italia e di una delle sue più storiche tradizioni, dalla Valle d’Aosta fino alla Toscana, quello organizzato da ANAG- Assaggiatori Grappa e Acquaviti – al Palazzo delle Stelline di Milano il 5 e il 6 maggio scorsi con Gocce di Stilla, la riscoperta…
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Il siciliano con la coppola e lo sguardo sospettoso non si vede più in giro, è una specie di icona abbandonata nella soffitta dei ricordi e, forse, delle barzellette. Non si vede nemmeno a Monza, che durante e dopo la grande migrazione del dopoguerra di isolani ne ha accolti tanti. Nel capoluogo brianzolo…
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Dal 12 al 14 maggio 2018 l’ex filanda di Santa Lucia di Piave (Treviso) ospita i professionisti della ristorazione italiana attraverso incontri, dibattiti e show cooking sulla ricerca e l’innovazione. L’evento, che prende il nome Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta – è un salone…
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Fa notizia nelle ultime settimane l’uscita della tanto attesa annata 2004 dell’eccezionale champagne Bollinger R.D., frutto di uve selezionate in 16 Cru, di cui ben l’88% da villaggi classificati Gran Cru e la restante parte delle uve Premier Cru. Il millesimato 2004 è composto da Pinot Noir…
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Chi dice Puglia dice… Milano! La metropoli della moda e delle mode, del post-Expo e dell’innovazione, dei grattacieli e della finanza, ha scoperto, strano ma vero, il cibo come business – anche quello pugliese. Non solo sushi ed etnici, quindi, per i turisti e i cittadini affamati di novità,…
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