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di Allegra Errani Un bellissimo tour del Nord Italia e di una delle sue più storiche tradizioni, dalla Valle d’Aosta fino alla Toscana, quello organizzato da ANAG- Assaggiatori Grappa e Acquaviti – al Palazzo delle Stelline di Milano il 5 e il 6 maggio scorsi con Gocce di Stilla, la riscoperta…
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Il siciliano con la coppola e lo sguardo sospettoso non si vede più in giro, è una specie di icona abbandonata nella soffitta dei ricordi e, forse, delle barzellette. Non si vede nemmeno a Monza, che durante e dopo la grande migrazione del dopoguerra di isolani ne ha accolti tanti. Nel capoluogo brianzolo…
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Dal 12 al 14 maggio 2018 l’ex filanda di Santa Lucia di Piave (Treviso) ospita i professionisti della ristorazione italiana attraverso incontri, dibattiti e show cooking sulla ricerca e l’innovazione. L’evento, che prende il nome Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta – è un salone…
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Fa notizia nelle ultime settimane l’uscita della tanto attesa annata 2004 dell’eccezionale champagne Bollinger R.D., frutto di uve selezionate in 16 Cru, di cui ben l’88% da villaggi classificati Gran Cru e la restante parte delle uve Premier Cru. Il millesimato 2004 è composto da Pinot Noir…
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Chi dice Puglia dice… Milano! La metropoli della moda e delle mode, del post-Expo e dell’innovazione, dei grattacieli e della finanza, ha scoperto, strano ma vero, il cibo come business – anche quello pugliese. Non solo sushi ed etnici, quindi, per i turisti e i cittadini affamati di novità,…
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1997- 2017 Vent’anni di storia, un’azienda al femminile Petra ha appena compiuto 20 anni. Dal 1997 quest’azienda, che ha nel suo nome latino una proiezione nel futuro volta a dare concretezza passo dopo passo, è cresciuta giorno dopo giorno a partire dal sogno di Francesca Moretti, che insieme…
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Fino al 13 giugno a Bassano del Grappa (VI) torna Asparagi & Vespaiolo la rassegna con 21 ristoranti coinvolti, 11 cene a tema, 3 serate e 1 concorso per giovani chef 21 i ristoranti dell’area bassanese coinvolti nella 38^ edizione di Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica dedicata…
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Dal 19 aprile Unconventional Gelato 2018 Inizia dal 19 aprile la seconda stagione del talk show – che anche quest’anno sarà itinerante e ricca di ospiti – condotto dal gelatiere fiorentino Vetulio Biondi. Il format, ideato dalla società GSG Service e messo in onda su Facebook e Youtube, presenterà…
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Dal 24 al 27 maggio a Carloforte torna il Girotonno, giunto alla 16^ edizione A Carloforte torna il Girotonno, che sta per raggiungere la 16^ edizione; dal 24 al 27 maggio il piccolo paese dell’isola sarda di San Pietro – terra dal mare incontaminato e dal carattere unico – ospiterà chef internazionali,…
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Milano, si sa, è quella città che qualche entusiasta ha definito “la nuova capitale europea del cibo”. Staremo a vedere, ma nel frattempo è innegabile che la città sia in grado di ospitare e digerire qualunque pietanza di qualsiasi provenienza. E allora un classico o ex-classico come la salumeria…
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