30 Settembre 2026 12:41

rubriche

“L’opinione è la regina del mondo”. Blaise Pascal

Intervista a Matteo Lorenzelli

Matteo Lorenzelli è nipote di Bruno Lorenzelli senior, che ha iniziato la sua attività nell’arte contemporanea e moderna nel 1956 a Bergamo e figlio di Bruno Lorenzelli junior, che nel 1960 ha fondato la sede di Milano in via Manzoni 20, con un’esposizione di Ben Nicholson.

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Intervista a Claudio Sadler

Nato nel 1956 a Milano, da padre trentino e madre mantovana, Claudio Sadler è titolare dell’omonimo ristorante sui Navigli a Milano, premiato con due stelle Michelin. Ha aperto il suo primo locale a Pavia (“Locanda Vecchia Pavia”) nel 1982. Nel 1986 ha inaugurato l’ “Osteria di Porta Cicca”, in Ripa di Porta Ticinese a Milano, per poi fondare, nel 1995, l’attuale Sadler che per 11 anni ha avuto sede in via Troilo, prima di spostarsi nella vicina via Ascanio Sforza, dove lo chef ha inaugurato anche il più informale (e meno costoso) Chic’n Quick.

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Base(l) per Altezza, seconda puntata

Dopo gli splendori e la rassicurante eleganza del ground floor il cui gusto estetico si è già ormai da tempo depositato nelle papille gustative, stimolando un vanitoso gioco di riconoscimento dei sapori, la musica cambia passando al first floor.

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Base(l) per Altezza?

Sull’Iphone continuano ad arrivare notizie seriamente preoccupanti circa lo stato di salute dell’economia mondiale e nel Bel Paese la confusione regna sovrana.

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